New Orleans, à table !
Faire un tour en ville, pour y découvrir les lieux qu'il faut voir, les restaurants où il faut avoir goûté ces plats typiques du Sud ! Suivons Emeril Lagasse qui écrit dans le guide le Condé Nast Traveler’s Editor in Chief Pilar Guzmán.
Munissez-vous d'un carnet et d'un crayon afin de noter les noms et les adresses pour un prochain voyage !
My New Orleans with Emeril Lagasse (Condé Nast Traveler)
Les bonnes adresses :
- Une institution DOOKY CHASE
A 93 ANS, cette dame Leah Chase est la reine de la Cuisine créole ! Le poulet frit etc !
Ajoutée le 4 avr. 2016
An inside look at one of the oldest and most cherished restaurants in New Orleans, Dooky Chase.
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- Depuis 1840, dans le quartier français, le restaurant Antoine propose une cuisine française créole
A landmark of the French Quarter since 1840, Antoine's is a family-run restaurant as renowned for its hospitality as for its French Creole cuisine. Jamie Wax pulls up a chair.
Catégorie
Actualités et politique
Licence
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une autre vidéo :
Ajoutée le 19 janv. 2017
Antoine’s is the oldest family-owned restaurant in the United States — an establishment that’s stood the test of time, through world wars, the Great Depression, and the Prohibition era. Diners come back to Antoine’s again and again for its classic Creole menu and New Orlean’s hospitality; watch the video above to meet the family members keeping the tradition alive.
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Eater is the one-stop-shop for food and restaurant obsessives across the country. With features, explainers, animations, recipes, and more — it’s the most indulgent food content around. So get hungry.
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Je pense que pour commencer la visite, ces quelques vidéos suffiront à vous donner une petite idée. Notez cette page dans vos favoris et revenez de temps en temps, car si je retrouve de nouvelles adresses ou quelques recettes, je ne manquerai pas de les ajouter !
rappel : http://mescarnetsderecettes.blogspot.fr/2016/04/plats-du-monde-le-gumbo-en-louisiane.html
une autre page : http://mescarnetsdenotes.blogspot.fr/2017/03/only-new-orleans-une-ville-sauvee-par.html
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Au revoir ...
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