Brasserie centenaire à Paris, Le Bouillon Chartier 7 rue du Faubourg Montmartre | 75009 Paris
RESTAURANT TRADITIONNEL À PARIS
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| Enseigne sur rue, et façade dans l'impasse |
On ne devient pas un mythe par hasard, pas plus qu’on ne le reste en vivant sur une réputation.
Chartier a plus de 100 ans et se porte bien. Dans le cœur des parisiens de souche comme dans les souvenirs de touristes du monde entier, ceci expliquant peut-être cela.
En 1896, le bouillon Chartier naît sur une idée simple : offrir un repas digne de ce nom à un prix modeste, respecter la clientèle pour gagner sa fidélité. Cinquante millions de repas et seulement quatre propriétaires plus tard, la recette est toujours aussi bonne…
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